Practica No.4 Espaguetti A La Española

 ESPAGUETTI A LA ESPAÑOLA 

Medidas De Higiene

• Usar La Malla Y Filipina
• Lavar Frutas Y Verduras
• Realizar El Correcto Lavado De Manos

Ingredientes

400gr De Pasta Para Espagueti

1 Cebolla

1 Ajo 

Sal

100gr De Queso Manchego

Ingredientes De La Salsa Española 

Fondo Oscuro

Roux Oscuro (90gr De Harina y 90 gr De Mantequilla)

1/2kg De Zanahoria

1/2kg De Champiñones 

1/2kg De Cebolla

1kg De Tomate

1Pzs De Ajo

1L de Puré De Tomate 

Sal Y Pimienta

Mice In Place

Procedimiento

1.-Como primer paso lavaremos nuestros ingredientes con un poco de agua y jabón, después picaremos en cuadros muy pequeños la zanahoria, los champiñones, la cebolla, el tomate y el ajo .Para después poner una olla en la lumbre , en la cuál pondremos aceite de oliva , después se ponen todos los ingredientes, los cuales estaremos revolviendo por 10 minutos, después de revolver se le vierte el puré de tomate y seguiremos revolviendo por otros 10 minutos y se le hecha una pizca de sal y pimienta.Ya ahí tendríamos listo nuestra salsa española.

RECETA DEL SPAGHETI 

2.-Se puso a hervir agua con un pedazo de cebolla y aceite de oliva, para después hecharle el spagheti, por consiguiente colamos el spagheti. Posteriormente se pone una cacerola en la lumbre con un poco de aceite , se le pone el espagueti y también la salsa española teniendo eso se le pone el queso encima.Ahi tendríamos nuestros espagueti listo nadamás empatamos.

Imagen Del Producto Final